In Georgia � tradizione celebrare l'anniversario di fondazione delle citt� e dei paesi con una festa: Tbilisi ospita la pi� importante, Tbilisoba, che si tiene tutti gli anni durante l'ultima domenica di ottobre, in autunno, la stagione dei raccolti e della produzione del vino. In questo periodo dell'anno vengono inoltre celebrati molti matrimoni. Durante i giorni di festa hanno luogo concerti di musica tradizionale e danze all'aperto.Se volete vedere la gente del posto in festa, non mancate di visitare il paese durante il Giorno dell'Indipendenza, alla fine di maggio, o nel giorno della festa di Tbilisi, alla fine di ottobre, periodo in cui le aziende vinicole sono in grande attivit�.