Gorge Town è una cittadina situata sull'isola di Grand Cayman, ed è capitale delle Isole Cayman, territorio britannico d'oltremare nel Mar dei Caraibi. Importantissimo centro economico e finanziario, è sede di un numero impressionante di banche; la sua economia, oltre a basarsi sulle attività finanziarie, dipende dal grande cantiere di navi da crociera.
L'hub della città, che coincide con lo scalo aereo di tutta l'isola, è l'Aeroporto Internazionale Owen Roberts.
Situate nel Mare delle Antille a sud di Cuba, queste isole caraibiche oltre ad essere un paradiso fiscale sono un eden di natura incontaminata, protetto rigorosamente dal Cayman Islands National Trust.
Quando Cristoforo Colombo giunse, nel 1503, sulle rive di queste isole, vista la grande quantità di tartarughe, decise di darle il nome di Las Tortugas. Tartarughe, ma anche pappagalli, fiori multicolori, acque cristalline: ecco i gioielli delle Cayman