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Garfagnana
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Garfagnana
Impossibile non citare, parlando di tradizioni e cultura in Garfagnana, uno degli aspetti folkloristici più singolari che si possano immaginare. Si tratta del Lancio della Forma di Formaggio un gioco, originariamente d'azzardo, documentato sin dal XV secolo e che consiste nel far rotolare delle grandi forme di formaggio, solitamente pecorino, lungo una pista in terra battuta senza farle uscire dai bordi. Chi riesce a farla arrivare più lontano vince tutto il formaggio messo in palio.
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