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Fortaleza grattacieli sulla spiaggia
© Cecilia Martino
Fortaleza
La tradizione gastronomica di Fortaleza particolare: si va dalla frutta tropicale, tra cui spiccano il cocco, il mango ed il caj, e i piatti tipici a base di pesce, di solito arricchiti da spezie e formaggio fuso. Nelle zone interne si usa mangiare prevalentemente la carne, anche secca.Per quanto riguarda gli alcolici, sono diffuse la birra nazionale e la cachaa, distillato nazionale brasiliano.
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