La cucina si basa naturalmente su piatti a base di pesce fresco cucinato in maniera semplice ed accompagnato da riso o da salse piccanti o a base di cocco. Ottimi i granchi giganti e la produzione di cocco da cui si ricava dell'ottimo olio, che poi i marshallesi usano per fare le salse per il pesce, e banane.
Qui nella capitale e nelle isole pi moderne si possono trovare le bevande tipiche occidentali come la birra, il vino o i liquori, ma sono spesso molto care.