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Scheda Costa d'Avorio
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Costa d'Avorio
La cucina è semplice ma arricchita da una grande varietà di salse. Tipici i "maquis", piccoli e colorati ristoranti all'aperto, dove si puo' gustare il pollo fritto, il pesce e l'attiéké, con la manioca grattugiata. Specialità nazionali sono il pesce alla brace e il cous-cous, accompagnato da verdura o carne; da non perdere il vino di palma.


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