Cerca nel sito
Scheda Cipro
Courtesy of © Cipro.it
Cipro
La cucina cipriota di tipo mediterraneo con influenze mediorientali. Caratteristici sono piatti di carne come il tavas (stufato di agnello o manzo con pomodori, cipolle e cannella) e lo stifado, uno stufato di agnello o coniglio cucinato con cipolle, vino e aceto. Altri piatti tipici della cucina cipriota sono la spanakopita, le kouperia (foglie di vite ripiene di riso o di carne), le yemista (verdure ripiene cotte al forno), le midye tavasi (cozze pastellate e fritte in olio), i dolmades (foglie di vite ripiene), il pourgouri (grano tritato, cotto a vapore con cipolle fritte), la moussaka e l'hummus. I dolci sono la Kadeifi (torta di miele), l'Halvas (a base di miele). Famosi sono i vini di Cipro tra cui il vino dolce Commandaria e, tra i liquori, l'ouzo o raki a base di anice.
Articoli correlati:


Seguici su:
Le Offerte della Settimana
Altri luoghi da visitare
Chi siamo | Privacy | Cookie policy | Copyright © 2019 GEDI Digital S.r.l. Tutti i diritti riservati