"The Golden State", stato dell'oro, così è definita la California (CA), è il Paese più popoloso degli Stati Uniti.
Questo territorio ospita senza dubbio i paesaggi più spettacolari degli USA: montagne innevate, deserti, canyon, vulcani, aree densamente coltivate, vigneti, boschi di alberi immensi, una costa selvaggia, cascate e laghi... ogni genere di attrazione per qualsiasi esigenza.
Al Baraka si incontrano i sapori di Spagna, Marocco e Francia in un ambiente che richiama alla mente la calda atmosfera del sud del Mediterraneo, dove predominano i colori dell'ocra e del giallo. La cucina propone hummus, harissa, cous-cous e foie-gras con l'obiettivo di stimolare tutti e 5 i sensi.
C'è un posto dove devo andare: il suo nome è San Francisco . Così Eric Burdon, grande personaggio della musica rock-blues, amava introdurre la canzone San Francisco Nights .