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Scheda Baku
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Baku
La gastronomia tipica dell'Azerbaijan risente molto dell'influenza delle varie popolazioni che hanno avuto contatti con il paese, come quella turca che, con le sue ricette ed i suoi piatti è presente in ogni menù offerto nei locali del paese. Abbondano infatti specialità come kebab, la dolma, verdure con carne e riso ed il plov, una delizia realizzata con carne, riso e strutto, il tutto impreziosito da una miscela di spezie. Il vino prodotto nelle regioni vinicole dell'Azerbaijan, come ad esempio quella di Tovuz, è conosciuto da secoli per il suo particolare sapore.
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