La gastronomia greca ha origini plurisecolari e, sin dall'antichit�, si appresero le arti di mescolare ingredienti dai sapori forti per rendere pi� prelibati i piatti. Le pietanze, molto gustose, sono costituite soprattutto da carni allo spiedo, pesce e verdure, il tutto insaporito con salse tipiche a base di yogurt, cetriolo o melanzane. Un piatto tipico e molto esportato � l'insalata greca fatta con olive, peperoni, cipolla cruda e feta, il tipico formaggio locale. Da provare sono sicuramente il "moussaka", fatto di salsa di rag�, a strati, con larghe fette di melanzane e di patate, il tutto coperto con la besciamella e poi cucinato al forno. Un altro piatto tipico � il "souvlaki", fatto con pezzetti di carne bovina o suina cotti ai ferri e poi posti in uno spiedino in metallo o legno.