Le Alpi Apuane sono conosciute in tutto il mondo per la bellezza dei propri marmi, cari anche al celebre Michelangelo Buonarroti che se ne serviva per le sue maggiori opere. Uno dei centri pi interessanti per fare il pieno di artigianato artistico Pietrasanta, famosa nel settore del marmo con le sue botteghe che affollano il centro storico dove possibile anche incontrare un nome noto a tutti, quello di Gina Lollobrigida che, da grande diva del cinema, ha abbandonato il suo ruolo di sex symbol per seguire la passione per larte ereditata a seguito del suo incontro con Giacomo Manz. Oggi la si vede alle prese con la realizzazione di sculture in bronzo e marmo di grande pregio e impatto estetico.
Il salume Igp toscano nasce come cibo degli anarchici perchè - dopo i moti del 1894 - i rifugiati in montagna sopravvissero grazie al grasso del maiale conservato sotto sale