La zona delle Alpi Apuane raggiungibile in auto prendendo lautostrada A11 Firenze-Mare con uscita Lucca per chi intende dirigersi in zona Garfagnana; lA12 Genova-Rosignano con uscita Versilia, la direttiva per chi si muove verso le Apuane meridionali mentre, per raggiungere le Apuane settentrionali, basta prendere luscita Massa o Carrara.
Il salume Igp toscano nasce come cibo degli anarchici perchè - dopo i moti del 1894 - i rifugiati in montagna sopravvissero grazie al grasso del maiale conservato sotto sale