I sapori sono quelli tipici della cucina contadina e vedono portare in tavola canederli di speck, stinco di maiale, piatti di selvaggina, Gr�stel e, in inverno, ruolo di spessore hanno le zuppe, come quella d�orzo. A chiudere in bellezza, golosit� come Buchteln, Gugelhupf, Schwarzplentener Riebler e lo strudel di mele.