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Urbino
Prodotto gastronomico tipico della zona Ť la casciotta d'Urbino, antica varietŗ di formaggio che vanta l'inserimento del prodotto nell'Atlante dei prodotti tipici e la denominazione di origine, nonchť il riconoscimento della DOP (Denominazione di origine protetta) da parte della Comunitŗ Europea. Un'altra specialitŗ tipica Ť la crescia sfogliata di Urbino, specie di piadina dalla quale perÚ si differenzia perchť arricchita con strutto, uova e latte.
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