La provincia di Parma è ricca di parchi e aree protette. I più importanti sono il Parco dei Cento Laghi, nell'alta Val Parma e Cedra, il Parco regionale dei Boschi di Carrega, a Sala Baganza, l'Oasi faunistica Monte Fuso. Il territorio è caratterizzato anche da torrenti e laghi, come il Lago Buono, il Lago Santo e il Lago Scuro.