Ogni primavera il Cineforum d'Imperia organizza il Video Festival citt d'Imperia, concorso cinematografico internazionale aperto ai professionisti e agli amatori del cinema digitale. Il concorso prevede diverse categorie competitive: lungometraggio, cortometraggio, documentario, animazione e grafica, fotografia digitale, scuole. Nel mese di giugno, ogni anno, possibile visitare la consueta Fiera del libro allestita per le vie del centro di Porto Maurizio. Un'altra importante manifestazione annuale cittadina Olioliva, fiera dell'olio e di prodotti gastronomici liguri, generalmente allestita nel mese di novembre per le strade del centro storico e nel porto antico di Oneglia. Da non perdere la manifestazione annuale dedicata a Grock, clown svizzero, il pi famoso dei suoi tempi, fondatore di un circo mobile, specialista in tutte le categorie circensi, che decise di ritirarsi al termine della sua carriera nella quiete della citt di Imperia.
Si tratta di una focaccia di farina ricoperta da cipolla, salsa di pomodoro e acciughe a pezzi. Arricchito poi da basilico, aglio, olive taggiasche e origano.