La cultura sarda � estremamente ricca ed affascinante e quella della Gallura non � certamente da meno. Nel corso dei decenni, poi, abituatasi gradualmente all'avvento del turismo di massa, la civilt� contadina locale si � aperta anche ai visitatori rendendoli partecipi di numerose feste e sagre popolari dedicate soprattutto ai prodotti della tradizione gastronomica, organizzate durante i mesi estivi. Dalla manifestazione dedicata al pane casereccio e alla salsiccia di Aglientu a quella del vermentino a Monti, da quella del mirto di Telti, a quella del pesce a Santa Teresa di Gallura, sino alla grande sagra di Arzachena, a quella di Calangianus dedicata agli gnocchetti sardi, a quella del maialetto sardo di Bonorva e a quella della pecora a Ittireddu, ce n'� davvero letteralmente per tutti i gusti.