Il centro storico di Bormio conserva un patrimonio monumentale degno delle pi� rinomate citt� d'arte italiane. Accanto alle abitazioni private in pietra, nascoste in una fitta trama di strade e spesso ornate da stemmi, affreschi o archi fregiati, vi � tutta una serie di edifici pubblici, tra i quali vanno menzionati il Ponte di Combo, la Torre Civica (detta anche "delle Ore" per la sua meridiana dipinta), il Palazzo de Simoni con la sua imponente Torre e la Chiesa di San Vitale, splendida di stucchi e di affreschi: tutte opere risalenti al XIV-XV secolo, come il Kuerc ("coperchio" nel dialetto locale), la struttura coperta da un tetto di ardesia che gi� all'epoca delle autonomie comunali ospitava le riunioni del Consiglio. Anche le zone circostanti non mancano di spunti di notevole interesse artistico e storico, come il Palazzo Besta di Teglio, vero gioiello dell'umanesimo italiano, e il Santuario della Madonna di Tirano, costruito dopo un'apparizione mariana e da allora costante meta di pellegrinaggi. Le testimonianze della storia e della cultura valtellinese non sopravvivono solo nei monumenti, ma anche nella tradizione di fiere, sagre e manifestazioni che mantengono vivo il ricordo del passato. Il riproporsi di usanze e costumi diventa uno strumento di inestimabile valore per consolidare quello spirito di appartenenza e quel legame con la propria terra di cui la gente valtellinese va giustamente fiera. Non mancano, inoltre, i musei etnografici come quelli di Bormio e Valfurva, nei quali proprio la quotidianit� della difficile vita in montagna diventa assoluta protagonista. L'Alta Valtellina � famosa in tutto il mondo anche per un'altra opera d'arte, dai tratti del tutto peculiari: i suoi terrazzamenti. L'area vitivinicola che per circa 40 chilometri va da Ardenno e Tirano � unica per estensione nel panorama alpino ed europeo. Giustamente � stata proposta per l'inserimento nei siti patrimonio dell'umanit� dell'UNESCO. Il terrazzamento � un sistema di lavorazione dei versanti montani che, attraverso l'utilizzo di terra di riporto e la costruzione di appositi muri a secco, consente lo sviluppo delle coltivazioni anche su pendii piuttosto ripidi. Un'attivit� di modellamento che non � solo opera agricola, ma vero e proprio esempio di ingegneria del territorio e che contribuisce in maniera decisiva sia alla protezione e alla manutenzione dell'ambiente, sia alla creazione di un paesaggio antropizzato assolutamente suggestivo. Grazie a condizioni favorevoli per quanto riguarda il clima e il terreno (in termini di esposizione al sole, ventilazione, temperatura) e al paziente e tenace lavoro dell'uomo, l'Alta Valtellina produce vini famosi in tutto il mondo come lo Sforzato, il Sassella o l'Inferno, che vanno ad arricchire una proposta enogastronomica assolutamente particolare: dai vari utilizzi del grano saraceno (pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, kiscioi) alla bresaola, ai saporiti formaggi.