Capoluogo dell'omonima provincia delle Marche, conta pi di 50.000 abitanti ed una delle pi popolate della regione. La citt dista solo 28 km dal mare Adriatico ed circondata da meravigliose colline: il colle san Marco, la Montagna dei Fiori, il Monte dell'Ascensione; bagnata dal fiume Tronto e dal torrente Castellano. Oggi, la citt, basa la sua economia soprattutto sul turismo e l'industria.
Nonostante le ridotte dimensioni geografiche del Piceno, le marcate differenziazioni geografiche del territorio hanno fatto in modo che si sviluppasse una cucina molto variegata e ricca di sapori.