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Altamura
"Il pane migliore delmondo, tanto che il viaggiatore diligente se ne porta una provvista per il prosieguo del viaggio" così il poeta latino Orazio nel Libro I delle Satire del 37 a.C., nel rivisitare il paesaggio della sua infanzia parla del pane dell'altopiano delle Murge. Una tradizione antica arrivata fino ai giorni nostri e che oggi conosciamo con il nome di pane di Altamura. Se la città è dunque famosa a tutti per il suo pane, non tutti sanno che fra ulivi e masserie si nasconde un ricco patrimonio storico, artistico e archeologico.  Altamura sorge a 480 metri sull'Appennino sudorientale. È il centro piu popoloso dell'Alta Murgia con oltre 68 mila abitanti.Tra gli altri indirizz, il panificio La Maggiore, Biscò, Panificio Biscottificio di Altamura, 
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