Cerca nel sito
Altamura pane
Associazione al Turismo di Altamura
Altamura
C’era un rito per la preparazione della fornace, del forno che veniva preriscaldato e poi riempito dei pani, delle focacce o dei dolci e tutto seguiva un iter vecchio di anni di esperienza. Di tanto in tanto il fornaio spostava i pani e ne curava direttamente la cottura. Oggi quasi tutti i forni della città sono elettrici.
Gli impianti per la produzione del pane di Altamura , il pane considerato di qualità "unica", devono essere alimentati preferibilmente a legna del genere quercia o a gas in maniera indiretta o diretta.
Articoli correlati:
Seguici su:
Le Offerte della Settimana
Chi siamo | Privacy | Cookie policy | Copyright © 2019 GEDI Digital S.r.l. Tutti i diritti riservati