Gita di un giorno a Crema: tutto quello che c'è da vedere
di Angelica Losi
In Lombardia ci sono piccoli tesori perfetti per una passeggiata di un giorno e una gita fuori porta, ne è un esempio Crema. La piccola e sofisticata località a due passi da Cremona e non distante da Milano e Pavia si raggiunge facilmente e ha diverse cose da scoprire.
Nel corso dei secoli è passata sotto diverse dominazioni. Prima i Visconti, poi la Repubblica di Venezia, che per quasi tre secoli la trasformò in una piccola fortezza di confine. Questo passato si vede ancora oggi: nelle porte monumentali, nei palazzi signorili, nelle chiese che spuntano dietro gli angoli del centro storico.
Visitare Crema in una giornata è più che possibile. Anzi, è forse il modo migliore per farlo. Tutto è raggiungibile a piedi, con qualche deviazione fuori dal centro per chi vuole spingersi fino al santuario più famoso della città.
Ma cosa vedere a Crema in un giorno? Ecco le tappe imperdibili del salotto aristocratico della Bassa.
Piazza Duomo
La visita a Crema parte quasi sempre da piazza Duomo dominato dall’omonimo Duomo di Santa Maria Assunta, costruito in stile gotico lombardo. La facciata in mattoni presenta due grandi rosoni che attirano subito lo sguardo. Uno guarda verso est, l’altro verso ovest. Un dettaglio architettonico che, secondo alcune interpretazioni, richiama simbolicamente il percorso del sole. All’interno si trovano diverse opere d’arte, tra cui una celebre Assunzione realizzata dal pittore rinascimentale Vincenzo Civerchio.
I palazzi nobiliari nascosti tra le vie del centro
Una delle sorprese di Crema è il numero di dimore storiche che si incontrano lungo le vie del centro. Non sempre sono immediatamente visibili: spesso si nascondono dietro portoni monumentali o all’interno di cortili privati.
Sotto il dominio veneziano numerose famiglie locali sono riuscite ad acquisire titoli nobiliari e, di conseguenza, residenze di rappresentanza. I palazzi che spiccano sono Terni Bondenti con un corpo centrale e due ali laterali, Zurla de Poli costruito nel Cinquecento come villa di caccia e Premoli con un prospetto barocco decisamente scenografico.
Le porte monumentali e le antiche mura
Per capire come era organizzata Crema in passato bisogna guardare alle sue porte urbane. La città medievale era completamente circondata da mura, rafforzate soprattutto durante il periodo veneziano.
Gli accessi principali erano quattro. Porta Serio è probabilmente la più scenografica. Si affaccia su piazza Garibaldi e segna uno degli ingressi principali al centro storico. L’aspetto attuale è frutto di rifacimenti ottocenteschi in stile neoclassico, con colonne ioniche e statue decorative nella parte superiore.
Dall’altra parte della città si trova Porta Ombriano, meno monumentale ma comunque significativa. Entrambe ricordano l’epoca in cui Crema era una città fortificata.
Fino a qualche secolo fa le porte venivano chiuse ogni sera. La città si isolava dal territorio circostante e riapriva solo al mattino. Era una misura difensiva comune nelle città medievali della pianura. Porta Ripalta e Porta Pianengo sono disposte negli altri punti cardinali.
I luoghi di Chiamami col tuo nome
Negli ultimi anni Crema ha visto aumentare i visitatori grazie anche al cinema. È innegabile che dopo il 2018, grazie a Chiamami col tuo nome di Luca Guadagnino, Crema sia finita sulle mappe internazionali. Vedrete ragazzi stranieri cercare ossessivamente l'angolo esatto dove Elio e Oliver sedevano a bere il caffè. I cremaschi all'inizio l'hanno presa con la solita riservatezza padana, un po' straniti da tanta attenzione, ma poi hanno imparato a conviverci.
La cucina local
Non si può scrivere di Crema senza parlare di cibo, perché qui mangiare è una questione identitaria seria. Dimenticate i tortelli di zucca mantovani o quelli di carne emiliani. Il Tortello Cremasco è un paradosso gastronomico: il ripieno è dolce (amaretti, cacao, uva passa, cedro candito e biscotto mostaccino) ma si mangia come primo piatto, condito con quintali di burro fuso e salvia. Al primo morso resti interdetto, al terzo ne sei dipendente.
E poi c'è il Salva Cremasco DOP, un formaggio che va mangiato rigorosamente con le tighe, i peperoncini verdi sott'aceto. Se cercate qualcosa di più raffinato, in città c'è Vitium, l'unico stellato della zona, dove Michele Vinchillo gioca con la tradizione in modo quasi provocatorio. Per la pizza, invece, l'Anima Romita è un'istituzione che non delude mai.
Dormire a Crema per una notte
Se dopo aver girato per il centro si vuole soggiornare ci sono diverse opzioni. Chi vuole vivere il mood della città antica dovrebbe puntare su San Clemente che incanta con l’aria di altri tempi e i comfort moderni.
Chi viaggia in famiglia potrebbe preferire l’indipendenza di Casa di Franco con due camere da letto e una cucina attrezzata.
Altra opzione le San Benedetto Rooms che offrono un approccio molto concreto e curato. Le camere sono pulite, essenziali e silenziose, nonostante la posizione centralissima. Un dettaglio non da poco: offrono il noleggio biciclette, che è il modo migliore in assoluto per vedere Crema come un vero locale.
Se preferite un tocco più contemporaneo, Cas’Ale Suites si presenta come una "foresteria lombarda" di nuova concezione. È un affittacamere che punta molto sulla qualità dei dettagli, come la macchina del caffè in camera e balconi privati. Il parcheggio gratuito è un bel plus, considerando che trovare posto in centro a Crema a volte può essere un’impresa.
Chi vuole spostarsi di un po’ dal centro potrebbe valutare l’opzione dell’agriturismo La Boschina che con tanto verde è la cornice perfetta per rilassarsi in estate.
