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Una rassegna dedicata al condimento ligure per eccellenza ed ai “magnifici sette”, ovvero basilico, aglio, olio, sale, pinoli, pecorino e formaggio grana, elementi necessari ed unici per creare l’autentico pesto. Dal 7 al 9 ottobre tutta a Lavagna, in provincia di Genova, per “Pesto e dintorni”, dove protagonisti saranno le produzioni tipiche della regione in un turbinio di degustazioni , mostre, corsi per un weekend gourmet ligure che promuove la versatilità della famosa salsa genovese. Di particolare interesse il “pesto corner”, l’angolo del pesto: un laboratorio in cui si insegna la preparazione del pesto con il mortaio. Informazioni www.pestoedintorni.org
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