Val Rendena, sfilata di ... mucche

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Per chi ama le tradizioni, gli spettacoli, la buona gastronomia, l’artigianato e la cultura locale non deve lasciarsi sfuggire le emozioni che, ogni anno, scaturiscono in Val Rendena con la manifestazione Giovenche di Razza Rendena: Sfilata e dintorni, che dal 22 al 28 agosto animerà le strade di Pinzolo. Le famose mucche, patrimonio esclusivo della valle trentina, rientrano dagli alpeggi dando vita alla tradizionale sfilata delle giovenche con tanto di elezione della reginetta, scelta dai giudici tra oltre 150 candidate. Le caratteristiche per ambire alla più bella? Taglia medio piccola (500 - 600 kg di peso vivo), un lucente mantello castano scuro, una tempra forte e robusta, produzione di latte di alta qualità particolarmente adatto alla trasformazione in formaggi tipici, tra cui la famosa Spressa DOP delle Giudicarie. L’intera settimana sarà dedicata alla riscoperta delle radici contadine con appuntamenti di ogni genere, dalla gara di corsa in montagna tra le mucche distese al pascolo alla mostra itinerante di pittura e scultura realizzata dagli artisti della Val Rendena, dal rito in piazza della mungitura a mano e della caseificazione tradizionale alla degustazione ed esposizione di prodotti tipici, dalle serate in musica alle passeggiate in carrozza. Informazioni tel: 0465/ 447501 e www.campiglio.to