Salumi, formaggi, vini e liquori sono i prodotti tipici della Val d�Ossola. Il primo piatto pi� conosciuto sono gli gnocchi all�ossolana, preparati con ingredienti di uso comune come farina bianca, farina di castagne patate, uova e polpa di zucca. Tra i secondi spicca il bollito misto, preparato con diversi tagli di carne che vengono bolliti a lungo e serviti insieme ben caldi assieme a verdure.