Famosi in tutto il mondo sono, ormai, i mercatini della medina (souks) ricchi di souvenir per i turisti dove quasi impossibile non contrattare il prezzo degli oggetti con i venditori. Sono molto diffusi anche i negozi a cambio fisso in cui si possono acquistare a prezzi non eccessivamente cari i prodotti tipici regionali : variet di pelle e cotone, argento e tessuti. Ai bordi delle stradine cittadine facile incontrare donne e bambini intenti ad intracciare i caratteristici tappeti.