I cibi principali sono il riso, il grano, il mais, la carne di maiale, di manzo, di gallina e di yak, il formaggio adattato al gusto occidentale con una netta diminuzione delle spezie normalmente usate. Il peperoncino � usato per saporire praticamente ogni piatto, come condimento sull'insalata e non solo, � usato persino come ingrediente principale per la preparazione del piatto nazionale, l'h�madatsi (piatto a base di peperoncino e formaggio). Altra grande componente dell'alimentazione del Bhutan � la carne di yak e di maiale, spesso cucinata con la salsa, essiccata precedentemente oppure vi viene servito solo il grasso. Il t� � la bevanda nazionale, generalmente si aggiunge sale e burro ma pu� essere anche preparato alla maniera indiana, estremamente zuccherato, con latte.