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principato di Monaco
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Principato di Monaco
La cucina di Monaco è particolarmente raffinata e deliziosa; in città si trovano alcuni dei più prestigiosi ristoranti dove, dietro i piatti più preziosi, si nasconde l'arte culinaria dei migliori chef internazionali. La dai più rinomati piatti liguri, com lo stocafi, lo stoccafisso al vino servito con patate e olive, e i barbagiuan, ovvero dei ravioli fritti con zucca e ricotta. Ottima anche la selezione della carne, soprattutto quella bovina.
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