La tradizione culinaria di Port Moresby, non delle pi ricche ed attraenti, si pu trovare in grande quantit del pesce fresco, piatti di crostacei e frutti di mare.
Il piatto base della cucina tradizionale il sago,salsa utilizzata per incrementare le pietanze di carne e di pesce. La bevanda pi diffusa un tipo di birra che si produce poco lontano da Port Moresby.