Il Piemonte, ai piedi del monte (pedemontium), è per conformazione orografica la regione delle montagne e delle colline. Circondato su tre lati dalle montagne delle Alpi Occidentali e dell’Appennino Ligure offre ai visitatori una grande varietà di paesaggi e di microclimi differenti. La montagna piemontese rappresenta una forte attrattiva turistica a cui si affiancano, non secondarie, la storia e la gastronomia; le valli occitane del Monviso, all’estremo lembo occidentale del Piemonte, condensano, con diverse gradazioni e sfumature, entrambi questi importanti aspetti di visita. Detta anche Re di Pietra, è la montagna più alta delle Alpi Cozie.