Vi è una vasta gamma di ottimi prodotti caseari e dolci eccellenti, ma la gastronomia tradizionale olandese è ricca di grassi e di carne. Il piatto nazionale di più largo consumo è costituito dalle 'frites' (patatine fritte); se ordinate le 'frites met' ("patatine con"), le patatine vi verranno servite con la maionese, alla maniera dei veri olandesi. La bevanda principale è la birra, servita fresca.