La cucina moldava rispecchia il divario che caratterizza questa citt�, dove � possibile trovare di tutto: dai ristoranti pi� economici a quelli pi� lussuosi e dispendiosi. Il pesce � sicuramente la specialit� del luogo; lo si trova ovunque, servito in vari modi. Piatto tipico � il thieboudienne (riso con pesce e vedure). Per gli amanti della carne consigliamo invece il chicken yassa, sempre accompagnato da riso o verdure. In strada, nelle bancherelle, � possibile "spezzare la fame" con arachidi dolci o salate e dissetarsi con il bissap, delizioso infuso di fiori rossi.