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Emilia Romagna
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Reggio Emilia, l'antipasto è a base di erbazzone
Questa torta salata nacque come alimento povero, realizzato con gli avanzi. Il nome dialettale, “scarpazzone”, deriva dall’utilizzo della scarpa della bietola -
Di Boschetti marco 65 - Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=51521340
La Biblioteca Malatestiana, antico scrigno di cultura
La prima biblioteca civica d'Europa, giunta intatta sino ai giorni nostri
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