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Lerici
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Lerici
Il mare e l’entroterra collinare sono le caratteristiche del Golfo dei Poeti ed i due ambienti si fondono in tradizioni e costumi unici. Così la gastronomia tipica di questa zona ne è la viva testimonianza, basata su ingredienti poveri sapientemente mischiati tra di loro. Tra i piatti tipici della cucina locale la “zuppa di datteri alla Lericina” detiene lo scettro, seguita dal “polpo di Tellaro”, condito con prezzemolo tritato, aglio ed olio d'oliva.
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