La citt, come il resto della regione, gode di un clima mediterraneo caratterizzato da inverni miti ed estati non eccessivamente calde. Nei mesi pi freddi, come dicembre e gennaio, le temperature minime si aggirano intorno agli 8C, nei mesi pi caldi, luglio e agosto, la temperatura si attesta intorno ai 23C.
Quando:
Il periodo migliore per ammirare le bellezza d'Imperia oscilla tra la stagione primaverile e quella estiva, quando le belle giornate di sole consentono di godere a pieno le meraviglie di una citt cos incantevole.
Si tratta di una focaccia di farina ricoperta da cipolla, salsa di pomodoro e acciughe a pezzi. Arricchito poi da basilico, aglio, olive taggiasche e origano.