Gorizia un comune italiano della regione Friuli Venezia Giulia, al confine tra l'Italia e la Slovenia l dove si respira l'atmosfera sospesa tipica di una citt situata a cavallo tra due nazioni dove convivono in modo armonioso architetture medievali, barocche e ottocentesche.
Dalla forma incredibilmente simile a quella di un fiore, la Rosa di Gorizia vanta una storia secolare, un sapore delizioso ed un consistenza piacevolmente croccante