I sapori sono quelli tipici della cucina contadina e vedono portare in tavola canederli di speck, stinco di maiale, piatti di selvaggina, Gröstel e, in inverno, ruolo di spessore hanno le zuppe, come quella d’orzo. A chiudere in bellezza, golosità come Buchteln, Gugelhupf, Schwarzplentener Riebler e lo strudel di mele.