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 Alpe di Siusi
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Alpe di Siusi
I sapori sono quelli tipici della cucina contadina e vedono portare in tavola canederli di speck, stinco di maiale, piatti di selvaggina, Gröstel e, in inverno, ruolo di spessore hanno le zuppe, come quella d’orzo. A chiudere in bellezza, golosità come Buchteln, Gugelhupf, Schwarzplentener Riebler e lo strudel di mele.
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