Oyamatsumi-jinja - Il tempio del dio della montagna, sull'isola di Omi-shima. Nell'attiguo complesso monastico sono custodite l'80% delle armature dei samurai facenti parte del tesoro nazionale giapponese.
Kintai-Kyo - Situato nella piccola città di Iwakuniche, questo ponte poteva essere utilizzato solo dai Samurai, mentre la gente comune doveva servirsi delle barche per attraversare il fiume.
Kabuto - Un esempio di kabuto, l'elmo tradizionalmente indossato dai samurai
Yaroi - Un esempio di armatura dei samurai. Le armature fabbricate prima del XVI secolo erano note come yaroi
Shabu shabu - Lo shabu Shabo, un piatto di carne (o pesce) affettata sottili e servita, cruda, con verdura. La carne può essere cotta immergendola in un pentolino di acqua bollente posto sul tavolo.
Miso - Un piatto di miso, pasta di soia bollita salata e fermentata con lievito, molto utilizzata nella preparazione delle ricette della cucina giapponese.
La cucina giapponese, va ben oltre il sushi. Tante le sorprese e le stravaganze preparate sul territorio nipponico.