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San Miniato
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Mallegato, l'autentico sanguinaccio di San Miniato
In provincia di Pisa la ricetta del sanguinaccio è rimasta fedele a quella di un tempo
Courtesy of ©Lucarelli/Wikimedia Commons
Agresto: sembra aceto ma non è
Il condimento del Medioevo ottenuto dal mosto dell'uva acerba, a San Miniato, in provincia di Pisa, è ancora una saporita realtà
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