Un soggiorno a Roma in occasione delle festività natalizie può essere l’occasione per scoprire l’elegante raffinatezza di alcuni alberghi di lusso della Capitale, come il Grand Hotel de La Minerve, ad esempio. A pochi passi dal Pantheon, Piazza Navona, Fontana di Trevi e Piazza di Spagna, il 5 stelle accoglie gli ospiti in un magnifico palazzo seicentesco in una delle piazze più caratteristiche di Roma, Piazza della Minerva. L’ambiente non può che essere aristocratico ma l’accoglienza garantisce intimità come se si trattasse di una nobile dimora da vivere sentendosi a casa. Per le sere della Vigilia e di Natale, nonché per l’ultimo giorno dell'anno, l'hotel propone un raffinato menù firmato dallo Chef Antonio Falco, reso ancora più speciale dallo scenario impareggiabile. L’hotel è famoso, infatti, anche per il Roof Garden, una delle terrazze panoramiche più ambite di Roma, da dove si gode una vista mozzafiato. Le delizie del menu festivo contemplano bollicine di Franciacorta, carciofi e ricottine in tempure, Branzino in terrina con salmone fumé e spinaci su insalatina di germogli e fiori, con rugiada di limone e melograno, Zuppetta di cavolo nero con quenelle di baccalà mantecato e fritto, Gemelli di pasta fresca con lupini di mare e alghe croccanti, San Pietro in filetti al lime e capperi in fiore, Tortino di patate aromatizzato alla menta, Miniatura di panettone alle due salse. Delizie gourmet annaffiate da ottimi vini quali Chardonnay Jalè Cusumano, Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic e Nero d’Avola Altavilla Firriato. Il tutto a un costo di 115 euro a persona, bevande escluse. Se si vuole soggiornare, il pacchetto Capodanno 2011 che include anche il gran galà di San Silvestro con musica dal vivo parte da 660 euro per due persone per tre notti. Informazioni: tel. 06/695201, www.grandhoteldelaminerve.com
VACANZE DI NATALE 2011
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