Esistono diversi modi di sperimentare il SUP. Per i principianti è consigliabile iniziare a praticarlo in acque piatte. Per i più esperti invece si può optare per il SUP Wave, ovvero la variante dove le onde del mare hanno una effettiva rilevanza nell'esercizio. Anche la scelta dell'attrezzatura deve essere proporzionata al proprio livello ed alla preparazione tecnica raggiunta. Se si tratta di semplice escursioni in mare è preferibile utilizzare una tavola più larga e spessa. Che offre maggiore stabilità e la possibilità di portare con se accessori utili. Se invece si vuole praticare il SUP in modo più competitivo si dovrà scegliere una tavola più lunga e stretta. Meno stabile, ma più performante. Ultima opzione quella del materiale. Le tavole in classica resina rigida sono più scorrevoli ma anche ingombranti. In alternativa esistono quelle gonfiabili, facilmente trasportabili in uno zaino.
Dai venti favorevoli di Portoferraio, a quelli più impetuosi di Capoliveri, fino alle acque più calme di Rio Vivo e Cave e quelle ancora più piatte del golfo di Procchio. Proprio nella baia di acqua cristallina e rocce ferrose - in questa zona nella parte nord dell'isola in passato si lavorava il ferro - si pratica stabilmente il SUP. Il centro sportivo Elba Water Sport eroga corsi per quasi tutti gli sport marini, incluso lo Stand Up Paddle. La lezione singola di un'ora con istruttori qualificati ha un costo di € 35. Tre ore di lezione godono invece di un piccolo sconto e costano 90 €. Per informazioni https://www.elbawatersports.it/attivita/corso-sup/