Piatti tipici sono il couscous di pesce o carne, l'"harira" (zuppa di lenticchie) e lo "sherba" (zuppa di carna di pollo, tacchino e montone). Vietata la carne di maiale e gli alcolici. Per le strade � possibile acquistare ovunque il kebab, lo spiedino di carne di montone ormai diffusissimo anche in Italia o sacchetti di frutta secca (che � bene lavare con dell'acqua imbottigliata).