A prima vista, Singapore appare sorprendentemente moderna e anonima, ma si tratta senza dubbio di una citt asiatica, dove tradizioni cinesi, malesiane e indiane sono parte integrante del paesaggio quotidiano.
A Singapore non si gusta un'unica cucina. Ci sono centinaia di ristoranti e sono presenti tantissime varianti delle gastronomie asiatiche e non solo. Il livello delle preparazioni è sempre di grande qualità. Basta scegliere con attenzione e fiuto.