Il nome Dakota deriva dal termine dialettale "Santee", parlato da una importante trib� indiana, i Dakota, e significa "Alleato", "Amico". I Dakota appartenevano alla grande alleanza dei Sioux, che occupava questi territori prima della colonizzazione degli europei. Attualmente i discendenti dei Sioux vivono in nove riserve sparse fra il Nord ed il Sud del Dakota, con l'intento di custodire gelosamente la loro identit� con i loro usi, costumi e tradizioni. � qui possibile, infatti, esplorare le riserve e scoprire le bellezze della cultura indiana. � uno stato abitato soprattutto da emigranti di origine tedesca e nord-europea e le tradizioni di queste persone sono entrate a far parte della vita dei dakotiani.