A Kabul � possibile gustare una grande variet� di specialit� gastronomiche afgane come il Kebab, una pietanza a base di carne di montone cotta allo spiedo e accompagnata con l'ottimo pane locale. Non mancano i piatti a base di riso, pollo con verdure e gli ashak, ravioli conditi con tipica salsa di yogurt e con sugo di carne.