Una nuova Igp assegnata al Tavoliere. Un ortaggio che cresce senza forzature grazie ai terreni sabbiosi e salini di uno dei più bei litorali d'Italia. Ottima cruda

Fresca prelibatezza della tradizione delle Murge pugliesi, il formaggio fresco a forma di sacchetto di pasta filata racchiude un vellutato ripieno dal sapore di latte e panna