Cerca nel sito
Sauris
© Borghi Autentici Tour
Sauris
I buongustai trovano una gastronomia speciale, dominata dal celebre prosciutto e dallo speck, lavorati nelle aziende locali secondo tecniche secolari e caratterizzati da un sapore dolce, leggermente affumicato. Si ottiene grazie al metodo che brucia vari tipi di legno e aromatizza la carne con i profumi dei boschi circostanti. Di antica tradizione anche la produzione del formaggio di malga, ed arricchisce la proposta culinaria anche la birra artigianale di montagna, come quella tipica di canapa, magari assaporata nel celebre birrificio artigianale Zahre.
Articoli correlati:
Seguici su:
Le Offerte della Settimana
Chi siamo | Privacy | Cookie policy | Copyright © 2019 GEDI Digital S.r.l. Tutti i diritti riservati