Citt unica al mondo, Matera nota come la citt dei sassi con interi quartieri di case completamente scavate nella roccia. La loro particolarit e bellezza ha fatto si che la citt venisse riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanit. E' stata designata Capitale Europea della Cultura per il 2019.
Nella Città dei Sassi nasce un prodotto che contiene in sè le caratteristiche peculiari del territorio lucano e che è alla base di antiche ricette tradizionali