Posizionata tra i fiumi Sabato e Calore, nell'entroterra della Campania, la citt di Benevento offre al visitatore splendidi monumenti ricchi di storia, tanto da essere definita "Museo a cielo aperto".
La citt inoltre nota per il suo liquore come citt delle "Streghe".
Fiore all'occhiello della frutticoltura campana, l'annurca è l'unica mela di origini meridionali. Oltre alle preparazioni dolciarie, si abbina bene alla pasta. Come le farfalle
La parte più gustosa che si ricava dal Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale è quella della guancia. Un piatto tradizionale esaltato dalla salsa di erbe selvatiche