Tipicità 2016: vino e cibo made in Marche

Una tre giorni dedicata al gusto in tutte le sue declinazioni: Tipicità 2016  - fino al 7 marzo a Fermo - prende il via dedicando a foodies, wine lovers, slow-trotters e amanti del turismo, un menu marchigiano e non solo, all’insegna del gusto.

FOTO: IL MEGLIO DELLO STREET FOOD ITALIANO SECONDO GLI AMERICANI (Stile.it) È il Festival del dopo EXPO: Tipicità si fa in tre e propone un programma di oltre 80 eventi che esplora in modo nuovo con lo slogan "cibo, territorio e saper fare”. Al centro della scena un paniere di prelibatezze enogastronomiche, dalle Marche e dal mondo. Presenti, infatti, la Federazione Russa, ma anche il Parco del Cilento e il circuito delle Piccole Italie, per ribadire che quando le differenze si confrontano e le identità si incontrano, creano ricchezza.

Leggi anche: MARCHE, DOVE IL SAPORE DI VISCIOLA FA VIAGGIARE I RICORDI Organizzata dal Comune di Fermo in collaborazione con partners pubblici e privati del territorio,Tipicità muove dall’identità locale, ma su di essa sviluppa il confronto con altre comunità italiane e straniere. Cibo e vino da assaggiare, in un vero e proprio spettacolo del gusto, con gli show cooking, le degustazioni guidate, il mercatino delle specialità rare e l’opportunità di gustare piatti ricchi di biodiversità. Tra grandi chef e volti noti, sfileranno le “star” dell’enogastronomia marchigiana, in primo piano il Verdicchio e le altre denominazioni del “Vigneto Marche” ad accompagnare ciauscolo, olive all’ascolana, tartufo e formaggio di fossa, cereali e legumi bio, maccheroncini di Campofilone e mille altre specialità autoctone. Da non perdere l’incontro con altre tradizioni gastronomiche, con stuzzicanti focus dedicati a stoccafisso, birra agricola e cioccolato di alta gamma. 

FOTO: LE SAGRE ESTIVE IN ITALIA CHE PIACCIONO AGLI STRANIERI (Stile.it) Nei diecimila metri quadrati di Fermo Forum, Tipicità propone anche un Salone del Turismo, all’interno del quale paesi e comprensori marchigiani e delle Piccole Italie presentano prelibatezze enogastronomiche accanto ad attrattive naturalistiche, paesaggistiche e storico-artistico-culturali. Il viaggio continua poi con Tipicità in the City, palinsesto di eventi serali ambientati tra gli eleganti palazzi del centro storico di Fermo. L’esperienza del gusto è completata da Art & Genius, suggestivo percorso attraverso le prestigiose griffes e le icone più rappresentative della creatività di questa splendida regione. Produzioni simboliche di una realtà manifatturiera pienamente fruibile dal visitatore, grazie alla vasta rete di outlets e spacci aziendali diffusa sul territorio. Proposte speciali per il week end consentiranno a ciascuno di creare la propria, personalissima ed esclusiva, Tipicità Experience. tipicita.it